高級レストランとしての立ち振る舞い。

ある講義で出題された問題です。

高級レストラン（リッツ・カールトン）で
コース料理の締めくくりにコーヒーをお出しすると決まっていた場合。
お客様の一人から
「コーヒーが飲めないので、紅茶を頼む」
と言われました。

あなたなら、どうしますか？

A：「すぐにご用意します。」と言って、速やかに用意する。
B：「責任者に確認します。」と言って、その場を離れる。
C：「申し訳ありません、本日はコーヒーのみとなっております。」
　　と丁重にお断りをする。

正解は…

Aです。
状況に応じ、適宜判断することが大事なのだそうです。

そういえば昔、中学の国語の先生が言ってたっけ…
「自主的！判断！行動！」
授業がある度に言われるから耳から離れなくなってしまったｗ

しかしながら、この言葉は
今の自分の生き方にも少なからず影響している様な気がします。

さすが我が恩師。
（といっても、担任では無かったのですがｗ）

この前の飲み会では
違う意味での「忍耐」という言葉を教わりました。

ま、それについては今後のネタとして書くことにします。

タグ：高級レストラン リッツカールトン 自主的 判断 行動